意大利国内食品业保持了增长的趋势，由此限制了进口能源产品的大幅上涨，如原油。意大利自耕农协会根据意大利国家统计局提供的关于今年前三个季度欧盟各国 的贸易数据研究而得出了上述结论。自耕农协会称，今年前三季度意大利农业和食品业的出口分别增长了6.2%和0.8%；有关进口方面，农业已下降了 4.6%，食品业是稳定的。今年前三个季度农业和食品业的贸易逆差已经从530万欧元下降到510万欧元（下降了4%）。这样的结果得益于典型“意大利制 造”产品的良好发展趋势，如在国际市场上销售的葡萄酒、肉肠（Salami）、奶酪受到欢迎。通过防止假冒产品，提高产品品牌的透明度，从而支持了“意大 利制造”产品，避免了国内各公司数十亿欧元的损失。
据CIBUS数据显示，意大利食品行业是排在意大利金属机械行业之后的第二大制造行业，共有6500个企业，年销售收入为1130亿欧元，就业人数为40 万人。据统计，2007年，意大利食品行业实现出口总额180亿欧元，比上年增长8%，其中增幅较大的为：啤酒出口增长了44.9%，宠物食品增长了 29.4%，咖啡增长了16.7%，乳制品增长了15.9%，大米增长了13.6%。从主要出口国家看，德国仍是意大利食品的第一大出口对象国，占其出口 总额的17.8%，其次是美国和英国。
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